Schlachtfest im Januar

Schlachtfest direkt am Hotel

Zum richtigen Winter gehört auch ordentlich Fleisch. Unser Metzger hat für Sie leckere Schlachtfestspezialitäten – wie aus einem verschneiten Bild von Josef Lada – parat.

Jeden Mittwoch wird dann Schweinefett ausgelassen und Wellfleisch gekocht, in Kesseln direkt auf der Hotelterrasse. Sobald Sie von der Piste zurück sind, kommen Sie vorbei und verkosten.  

Januar-Sonderangebot

Kürbissuppe mit Kokosmilch, Kürbisős und Kürbisől und Kürbiskernen

Kürbisgnocchi mit gerőrstetem Gemüse und Parmesan

Damwild medaillons in pancetta, Preiselbeeren Rotwein Soße, Kürbispüree mit Salbei

Quark Kürbis kuchen

Und hier unsere Empfehlung aus der Getränkekarte:

Pilsner Urquell Ungefiltert