November - Martinsgans, Martinswein

Zum st. Martins namenstag - gans und krug mit dem wein

Wie die Französisch seinen Beaujolais haben, so wir in Tschechei und in Mähren unsere Tradition st. Martins Wain Feiem.

11. November ist ersten Tag, wann man mit den Gläsern neues Wains zum ersten mal anstoßen kann.

Omas Hühnersuppe mit Gemüse, Hühnersuppe und Mägen

Viertel gänsebraten serviert mit Rotkohl mit Äpfeln und Rosinen und Kartoffelpuffer.

Guliváry Knödel aus Kartoffelteig mit Pflaumen gefüllt, mit Mohn und Zucker gesteut ergänzt mit zerlasserner Butter.

 Und hier unsere Empfehlung aus der Weinkarte:

Müller Thurgau 2018 Martinswein - Vinné sklepy Valtice

Blauer Portugieser 2018 Martinswein - Vinné sklepy Valtice

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