Mai

Maiwochenenden im Zeichen von Spargelspezialitäten...

Spargel tartar mit avocado

Feine spargelcremesupper verfeinert mit Sauerrahm

Gekochterspargel mit Holländische sosse serviert mit Saltzkartoffeln

Ravioli spargel gefüllt serviert mit Spargelragout bestreut mit Parmesan

Ananas-Carpaccio mit Tequila-Sorbet und Basilikum

Und unsere Empfehlung aus der Weinkarte:

Silvánské Green – Spätlese
Vinařství Gotberg, obec Popice, trať Stará hora

Halbdunkler lager Eldorado 13°