Květen

Chřestové speciality

Jemný krém ze zeleného chřestu s jablky zjemněný zakysanou smetanou

Tagliolline s chřestem a parmskou šunkou sypané lupínky parmazánu

Telecí spider steak servírovaný se smetanovým pepřem, zeleným chřestem a smetanovými bramborami

Ananasové carpaccio podávané s tequilovým sorbetem a zdobené bazalkou

A z našeho vinného lístku Vám doporučujeme

Bouvierův Hrozen 2015, pozdní sběr, Vinné sklepy Valtice, obec Novosedly, trať Nad sklepy
suché; méně známá, stará aromatická odrůda se světle zlatou barvou; vůně je ovocná, s tóny meruňek a broskví, a jemným nádechem vlašských ořechuů; chuť je příjemná, plná, harmonická.